EDIT Torino

Condivido s.p.a.

Edit nasce nel 2017 nel cuore di Barriera di Milano, l'ex quartiere industriale di Torino, su iniziativa di Marco Brignone, ex banchiere e impenditore.

L'acquisto e la riconversione di un area indistriale dismessa ha portato alla luce un importante polo enogastronomico chiamato Eat Drink Innovate Toghether. All'interno si trovano un bakery cafè, il birrificio con annesso pub, un cocktail bar, un ristorante con cucina a vista, quattro cucine professionali per laboratori artigianali ed eventi di show cooking.

In sala cottura troviamo Loris Mattia Landi, con un passato da homebrewer e una passione per la birra nata relativamente tardi.