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Blanche des Honnelles

Birrificio: Abbaye des Rocs

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Abbaye des Rocs - Blanche des Honnelles - Bottiglia da 33 cl

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Blanche des Honnelles
33 cl
2,70 €
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 86/100
  • Voto Untappd 3.42/5
  • Voto Beer Advocate 3.81/5
  • Gradi Plato 14°P
  • Temperatura di servizio 4/6°C

Questa blanche prende in prestito il nome dal fiume che scorre nei pressi del birrificio. E' uno splendido esempio di blanche pur presentando alcune peculiarità rispetto alla media dei prodotti appartenenti a questo stile. Già da un primo esame visivo possiamo rilevare come sotto il cappello di schiuma fine, compatta e persistente, il colore sia più intenso di quello di molte altre blanche: è un color ambrato, quasi di miele, molto intrigante. Al naso presenta sottili note floreali e di lievito. In bocca colpisce per un corpo che non ci si aspetterebbe così pronunciato e per i sentori di frutta candita, miele e cannella. La leggera asprezza conferita dal frumento la rende piacevolmente rinfrescante.

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