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La Moneuse

Birrificio: De Blaugies

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De Blaugies - La Moneuse - Bottiglia da 75 cl

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La Moneuse
75 cl
7,50 €
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 97/100
  • Voto Untappd 3.74/5
  • Voto Beer Advocate 4.08/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

Antoine Joseph Moneuse era un bandito, capo dei cosiddetti "Chauffeurs du Nord", e aveva la sgraziata abitudine di bruciare i piedi alle sue vittime per estorcere informazioni in merito al nascondiglio dei loro preziosi. Il nome è stato scelto in quanto la signora Pourtois è una diretta discendente di Moneuse.

La birra è una saison di color ambrato, con schiuma bianca abbastanza persistente. Al naso colpiscono le spezie, in primis pepe e coriandolo, seguite poi da crosta di pane e frutta secca (noce). In bocca risulta un pò spigolosa, in perfetto stile saison, con sentori terrosi che accompagnano lo speziato e una serie di note maltate, dalla crosta di pane al biscottato. Il corpo medio leggero e la carbonazione vivace la rendono scorrevole e beverina.

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