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Pannepot Reserva 2014 - Bordeaux Barrel

Birrificio: De Struise

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Pannepot Reserva 2014 - Bordeaux Barrel
33 cl
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6 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 4.23/5
  • Voto Beer Advocate 4.23/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

La Struise Pannepot Special Reserva 2014  è ottenuta da 4 anni di maturazione di una Pannepot in botti di Bordeaux Margaux and Saint-Estèphe.  Messa in botte nel 2014, è stata imbottigliata nel 2018.

La birra di partenza è una strong belgian ale da bel colore bruno intenso e schiuma color nocciola, con sentori di zucchero candito, prugne, datteri, uvetta, crosta di pane e sfumature vinose. Le sensazioni olfattive trovano conferma in bocca e sono impreziosite da sentori legnosi dovuti alla maturazione in botte e ad un corpo medio pieno che ne amplifica le sensazioni.

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Da il  30 Apr. 2019 (Pannepot Reserva 2014 - Bordeaux Barrel) :
(5/5

Capolavoro

L'etichetta dà l'idea di avere di fronte un'opera d'arte.
Pannepot Riserva 2014 - Bordeaux Barrel
Birrificio: De Struise
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 10%

Il colore è bruno con riflessi mogano. La schiuma é ocra, fine e poco persistente. Al naso i quattro anni di maturazione pre-imbottigliamento fanno sentire tutta l'evoluzione di questa birra. Lo spettro olfattivo è ampio, si va dallo zucchero candito all'uvetta, dalla crosta di pane al vino, dai datteri al maneggio. Al palato emergono anche il legno delle botti di maturazione e la sensazione alcolica è piacevolissima. Il corpo è importante, la carbonazione bassa, il finale dolce.
Non una semplice opera d'arte ma un vero Capolavoro!