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Oerbier

Birrificio: De Dolle

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Birra in scadenza - Top 50 Beer
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De Dolle - Oerbier - Bottiglia da 33 cl

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Prodotto Formato Prezzo Quantità
Oerbier
33 cl
4,60 € 3,45 €
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Disponibilità
10 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 99/100
  • Voto Untappd 3.80/5
  • Voto Beer Advocate 4.19/5
  • Gradi Plato 20°P
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Storica birra brassata dai "birrai pazzi" sin dall'apertura del birrificio nel lontano 1980. La Oerbier (letteralmente "birra primordiale") ha subito negli anni notevoli cambiamenti dovuti soprattutto alla subentrata indisponibilità dei lieviti prima (inizialmente forniti da Rodenbach) e dei malti poi (chiusura della malteria belga Huys). Il colore è bruno rossastro, la schiuma color crema è fine e forma un cappello persistente. Al naso si avvertono subito intense noti dolci (zucchero di canna e toffee) e frutta sotto spirito (uvetta, prugne, ciliegie) che poi si ritrovano al palato. La dolcezza è bilanciata dalle note vinose conferite dal lievito e da un'inaspettata liquirizia.

Da consumarsi preferibilmente entro il 30 settembre 2019

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