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Imperial Zest

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Guldenberg

De Ranke - Guldenberg - Bottiglia da 33 cl
  • De Ranke - Guldenberg - Bottiglia da 33 cl

Guldenberg

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Il nome deriva dall'abbazia Guldenberg di Wevelgem, paese di origine di uno dei soci, in cui i monaci producevano birra. Color dorato intenso con bel cappello di schiuma fine e persistente, la Guldenberg sprigiona aromi erbacei, dovuti al dry hopping, fruttati, speziati e note acidule per l'utilizzo di Brettanomyces. Ha un attacco molto dolce con note caramellate e di miele, ma spiccano soprattutto il fruttato (agrumi in testa) e lo speziato. Il finale è molto lungo, amaro e secco.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 94/100
  • Voto Beer Advocate 4.01/5
  • Gradi Plato 16°P
  • IBU 40
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Recensioni

il  21 Lug. 2019 () :

Intrigante

Il Birrificio belga signore del luppolo non delude mai.

Guldenberg
Birrificio: De Ranke
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 8%


Il colore è un bel dorato intenso. La schiuma bianca è abbondante, fine e persistente. Al naso profumi erbacei dati dal dry-hopping, fruttati e speziati. All'assaggio colpisce la leggera acidità accompagnata da sapori dolci di caramello e miele. Al dolce segue poi un retrogusto amaro e agrumato. Il corpo è medio, la carbonazione vivace.


Ah e l'alcool? Ecco che si fa sentire.. quando è finita però...

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