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Noir de Dottignies

Birrificio: De Ranke

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De Ranke - Noir de Dottignies - Bottiglia da 33 cl

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Prodotto Formato Prezzo Quantità
Noir de Dottignies
33 cl
3,20 €
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Disponibilità
4 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 94/100
  • Voto Beer Advocate 3.91/5
  • Gradi Plato 18°P
  • IBU 46
  • Temperatura di servizio 8/10°C

La Noir de Dottignies è una birra color bruno intenso dai riflessi rossastri e un cappello di schiuma fine e di buona persistenza. I profumi sono speziati, fruttati (frutta rossa, pera e prugna) e maltati (biscotto e crosta di pane) mentre in bocca l'utilizzo di sette malti differenti (alcuni tostati) conduce a sentori di caffè, cioccolato, caramello e frutta sotto spirito che controbilanciano un amaro importante in perfetto stile De Ranke. Secca e con una lieve nota di acidità, nasconde benissimo il suo tenore alcolico.

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