Pils

Birrificio: Birra del Carrobiolo

Descrizione e informazioni aggiuntive

• Tipo fermentazione Bassa
• Gusto prevalente Amaro
• Voto Ratebeer 40/100
• Voto Untappd 3.57/5
• Gradi Plato 12.5°P
• IBU 40
• Temperatura di servizio 4/6°C

Classica, bilanciata e dissetante.

É il giusto compromesso tra il maltato e l’amaro. Una birra che incarna perfettamente il suo stile nonostante l’audacia che la rende originale e sorprendente. Il luppolo Saaz la fa da padrone rendendo omaggio alle pils mitteleuropee. Birra molto ben costruita, adulta nei gusti, potente, di grande personalità, profonda, riesce nel difficile compito di essere articolata e intensa senza perdere facilità di beva. Nel finale l’amaro del luppolo è molto potente, spiccano le note erbacee che invadono tutto il palato bilanciando completamente la parte maltata.

Un’ottima pils, dedicata agli amanti delle birre vere, di carattere.

Riassumendo: perfetta sia per l’ultimo degli stronzi che per il primo dei degustatori.

Principali riconoscimenti

3 stelle Guida Slow Food 2011

Birra Quotidiana Slow Food 2013 

Birra Quotidiana Slow Food 2015 

Birra Quotidiana Slow Food 2019 

Grande Birra Guida Slow Food 2017