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Asteroid 56013

Birrificio: Birrificio Italiano

Asteroid 56013 - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl

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Asteroid 56013
33 cl
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Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 92/100
  • Voto Untappd 3.73/5
  • Voto Beer Advocate 4.17/5
  • Gradi Plato 16.5°P
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Nello spazio siderale c’è silenzio. Su un asteroide un’aura potente deflagra. 56013 è un clone sperimentale: all’improvviso un errore, sfugge di mano in un boato, riempie il vuoto tra galassie! L’energia è esplosiva e verde intenso, incendia l’universo con bagliori di pompelmo e di potenza vegetale…

L’universo vibra e brucia: 56013 è il leggendario piccolo principe cascadiano; pronto a sfoderare armi e aromi per una personale crociata di conquista interstellare… Rinchiuso per anni in un laboratorio, adesso ha raccolto le forze: il suo cosmo fiammeggia e vi imbarcherà con sé in un viaggio ai confini del possibile!

Nel bicchiere si presenta di un bel color bronzo vibrante, dominato da un cappello di schiuma compatta, che invoglia alla bevuta. Il naso è freschissimo, dominato da una luppolatura esuberante che si declina in note agrumate e tropicali, di pompelmo, introducendo i toni mielati e di tè nero del malto. Alla bevuta si conferma l’agrume, che digrada progressivamente in note balsamiche e resinose. È intensa la sensazione tattile, piena e al contempo scorrevole, delicatamente effervescente; l’attacco al palato è secco e perfettamente bilanciato da un amaro intenso, che riveste le mucose e le asciuga portando a desiderare un nuovo sorso.

Abbinamenti suggeriti

Classico l’abbinamento con BBQ ribs, carni grasse e semigrasse alla brace, pulled pork - meno usuale ma perfino più soddisfacente quello con piatti speziati del sud-est asiatico (curry thailandesi, pietanze a base di latte di cocco, zuppe piccanti).

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