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Albina

Birrificio: Muttnik

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Albina
33 cl
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.67/5
  • Gradi Plato 13.5°P
  • Temperatura di servizio 6/8°C

Intrigante variazione sul tema IPA (Albina è una white IPA), provocatoriamente equilibrata e spregiudicatamente ruffiana. Al naso, le scorze d’arancia Siciliana si confondono con il profilo agrumato dei luppoli impiegati e le note speziate del lievito belga, a dare un bouquet incredibilmente intrigante. Frumento e avena caramellata donano al palato un carattere unico. L’amaro deciso, ma equilibrato, regala un finale estremamente dissetante.

Nei voli di test di Baikonur, Albina ottiene i migliori risultati e il suo nome entra subito nella rosa di candidati per il primo, storico volo spaziale. Ma Albina non è fotogenica: il suo musetto bianco non risalta sulle foto dei giornali, che avrebbero dovuto farne un’icona immortale. Viene definitivamente esclusa dal progetto quando, ormai a missione imminente, dà alla luce una cucciolata. Le viene preferita Laika a cui spettano in sorte gloria eterna e una fine sfortunata.

Da consumarsi preferibilmente entro il 31ottobre 2019

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Recensioni

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Da il  04 Giu. 2019 (Albina) :
(5/5

Bella scoperta

Non la conoscevo. Amara, dissetante, gran bella birra