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La Fil di Farro fa parte della linea "Birre della Terra" che i ragazzi di Bionoc' producono insieme all'amico Umberto. Viene prodotta con un 40% di farro crudo, il resto del cereale è ovviamente l’orzo maltato direttamente da Bionoc'.
Il farro dona freschezza e un leggero dry hopping dona piacevolezza all’olfatto.