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3 bean stout

Birrificio: Lervig

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3 Bean Stout - Lervig - Lattina da 33 cl

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Prodotto Formato Prezzo Quantità
3 bean stout
33 cl Lattina
5,90 €
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Disponibilità
19 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 100/100
  • Voto Untappd 4.12/5
  • Voto Beer Advocate 4.30/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

Imperial stout prodotta in collaborazione tra i norvegesi di Lervig e i brasiliani di Way Beer: due mondi geograficamente distanti ma che si incontrano e si fondono alla perfezione in questa birra. Le tre fave richiamate nel nome (3 beans) sono cacao, vaniglia e tonka: qusti ultimi sono i semi della Dipteryx Odorata una pianta tropicale che raggiunge i 30 metri di altezza e che vengono utilizzati spesso in pasticceria o in cosmesi grazie al loro intenso profumo.

E' una birra nera, con schiuma color cappuccino cremosa e compatta. Al naso è molto complessa ed evoca note di cioccolato al latte, vaniglia, cannella, liquirizia, mandorla, biscotto, caramello. Il corpo è pieno, la carbonazione non eccessiva, e il gusto è un perfetto equilibrio tra le note dolci dei malti e un'amaro da tostato che riemerge nel finale con le splendide note di caffè e liquirizia.

Abbinamenti suggeriti

Carne alla griglia

Gelato alla vaniglia

Creme brulee

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Recensioni

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Da il  16 Mag. 2019 (3 bean stout) :
(5/5

Ottima

Un dessert liquido. Complessa, profumata, dolce. Buonissima