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House Ale

Birrificio: Traquair

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Top-50-beer
Traquair - House Ale - Bottiglia da 33 cl

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House Ale
33 cl
4,90 €
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 95/100
  • Voto Beer Advocate 4.16/5
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Il nome lascia intendere che sia la birra della casa, e infatti viene prodotta ininterrottamente dal 1965. E' uno splendido esempio di Scotch Ale (presente nella Top 50 di Ratebeer), di colore ambrato intenso con splendide sfumature rubino. La schiuma color crema è a grana medio fine e moderatamente persistente. Al naso sprigiona sentori dolci di frutta (ciliegia e prugna) che si fondono con i toni maltati di caramello e crosta di pane. In bocca conferma gli stessi sentori, arricchiti da note vinose e di frutta sotto spirito, e presenta un piacevolissimo calore alcolico. Il corpo è medio, la carbonazione non eccessiva.

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