Recensione di "Bloemenbier"

Bloemenbier

La Bloemenbier è una birra dallo spiccato profilo dolce e floreale. Viene prodotta da De Proef impiegando nella ricetta due diverse tipologie di fiori (bloemen in fiammingo) che vengono gelosamente mantenute segrete. Il cappello di schiuma bianca svanisce abbastanza rapidamente e scopre il color dorato carico della birra. Al naso prevalgono le note maltate (miele, caramello, crosta di pane) e floreali. In bocca colpisce subito per la spiccata dolcezza che ne contraddistingue la bevuta.

Recensione

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Per Gianni P. il 26 Lug. 2019 :