Siren

Siren Craft Brew

Il birrificio Siren Craft Brew viene fondato nel 2013 con l'ambizione di diventare presto un punto di riferimento attraverso la produzione di birre entusiasmanti e all'avanguardia. Non si può dire che il successo non sia arrivato: nel 2015 gli utenti del portale Ratebeer lo hanno votato miglior birrificio inglese e il CAMRA ha conferito nel 2018 il Supreme Champion Beer of Britain.

La filosofia che guida il birrificio è quella di perseguire la perfezione anche a discapito del profitto ed è per questo motivo che le materie prime sono di qualità elevatissima.

Il nome deriva dal mito delle Sirene greche che ammaliavano i marinai con il loro canto soave: invece che mescolare note, i birrai di Siren mescolano semplici ingredienti ottenendo un prodotto attraente, al fascino del quale è difficile sfuggire.