De Cam

Gueuzestekerij De Cam

De Cam è un produttore di  lambic, o meglio un blender, con sede a Gooik comune belga nelle Fiandre. L'attività è stata avviata nel 1997 da Willem van Herreweghen, all'epoca direttore di produzione presso Palm, con il supporto dii Armand Debelder, Frank Boon e Michel Doomst, sindaco di Gooik. Nel 2000 van Herreweghen decise di tornare in Palm come consulente tecnico lasciando il ruolo di "birraio" nelle mani di Karel Goddeau, precedentemente formatosi presso 3 Fonteinen.

I lambic acquistati per i blend sono di Boon, Girardin e Lindemans.