Seven Island

Seven Island Brewery

Seven Island Brewery è un birrificio artigianale greco nato dall’incontro tra Lefteris Mesimeris e Konstantinos “Kostas” Pougatsias: il primo arriva da un percorso di homebrewing iniziato nel 2009, il secondo dal mondo dell’import craft avviato nel 2012, e il loro incontro nel 2014 porta alla nascita di un progetto che il sito definisce “Born & Forged in Greece, Corfu & Thessaloniki”. La filosofia del birrificio è chiarissima: produrre birre grandi, audaci e aromatiche, selezionando materie prime di alto livello, ingredienti anche esotici e tecniche moderne, con un catalogo che supera le 100 birre totali tra oltre 80 produzioni interne e più di 40 collaborazioni, distribuite in oltre 20 Paesi. Tra le etichette più rappresentative spiccano Citra Crush, New England IPA da 6,5% con 22 g/l di Citra BBC e note di mango maturo e bergamotto, Island Pils, nomadic pilsner dry hopped con Mandarina Bavaria, Deos, imperial stout da 11,5% con caffè brasiliano, sciroppo d’acero, cocco tostato e pecan, e Hop Spectrum, Triple New England IPA da 9,3% con Citra, Nectaron, Riwaka e Mosaic Spectrum. Sul fronte dei riconoscimenti, Seven Island dichiara sul proprio sito il titolo di “best new brewer in the world” nel 2018, mentre una sintesi dei RateBeer Best of the Balkans 2018 la indica come n.1 in Grecia tra i best new brewers, confermando il rapido impatto del marchio nel panorama craft internazionale.