Almond' 22

Almond'22 di Saraceni Valeria

Il birrificio abruzzese Almond '22 è stato fondato nel 2003 da Jurij Ferri e dalla moglie Valeria Saraceni in un antico edificio del 1870 nel quale, nel 1922, venivano lavorate le mandorle per la produzione dei confetti. Se consideriamo che mandorla in inglese è almond, si capisce quale sia l'etimologia del nome del birrificio.

Il padre professore di chimica, la madre svedese, il nonno chef, hanno influenzato Ferri nella sua crescita e gli hanno consentito di diventare uno dei pionieri della birra artigianale italiana. Negli anni è stato inevitabile attraversare diverse fasi di ampliamento per far fronte alla sempre più ampia richiesta del mercato, così il birrificio si è dapprima trasferito a Spoltore e poi nell'attuale sede di Loreto Aprutino dove è stata aperta anche una brasserie.

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