De Dochter van de Korenaar

De Dochter van de Korenaar

De Dochter van de Korenaar  significa letteralmente "la figlia della spiga di grano". Il nome deriva da una frase pronunciata da Carlo V d'Asburgo (il Gouden Carolus di Het Anker) riferita alla birra che egli preferiva al al vino ("il sangue dei grappoli d'uva"). Il birrificio nasce nel 2007 su iniziativa di un olandese trapiantato in Belgio, Ronald Mengerink, e di sua moglie Monique de Baat. La sede scelta è il comune di Baarle-Hertog  che sorge sul confine con l'Olanda: è un comune composto da 24 parti separate di cui il centro principale e tre parti si trovano all'interno del territorio belga, le altre 20 parti sono invece exclavi in territorio olandese. Dopo una prima fallimentare esperienza di produzione. Mengerink si innamora delle birre americane e decide di tentare nuovamente la sorte aprendo il birrificio con i soldi della vendita di una sua abitazione: questa volta le cose vanno meglio e De Dochter van de Korenaar riscuote parecchi riconoscimenti a livello mondiale.