Opperbacco

Microbirrificio Opperbacco

Il Microbirrificio Opperbacco nasce nel 2019 a Notaresco, in provincia di Teramo, su iniziativa di Luigi Recchiuti. I locali produttivi sono posizionati all'interno di una vecchia stalla, che negli anni ha visto un continuo riammodernamento e l'inserimento di macchinari all'avanguardia. Le birre sono un perfetto mix di rispetto delle tradizioni brassicole e di ricerca di innovazione: il loro livello qualitativo è aumentato esponenzialmente così come attestanto dagli importanti riconoscimenti ottenuti negli anni, culminati nel premio di Birriaio dell'anno 2021.

Le birre sono suddivise in tre linee differenti:

- Le ORIGINI comprende le birre riconducibili alle prime esperienze da homebrewer e successivamente da birraio di Recchiuti.

- Le EVOLUZIONI include birre nate da successive sperimentazioni e poi entrate stabilmente in catalogo.

- Le NATURE sono IGA prodotte con uve locali raccolte in Abruzzo e pigiate coi piedi direttamente in birrificio

- Le ABRUXENSIS sono realizzate con materie prime abruzzesi (arance, mandarini, melograno, genziana, mele, ...) e lieviti da uve locali e inoculi di Brettanomyces

Provale e anche tu esclamerai: Opperbacco!