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Punks do it bitter

Birrificio: Elav

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Punks do it better - Elav Brewery - Bottiglia da 33 cl

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Punks do it bitter
33 cl
3,10 €
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Disponibilità
6 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 76/100
  • Voto Untappd 3.55/5
  • Voto Beer Advocate 3.73/5
  • Gradi Plato 10.5°
  • IBU 30
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Punks Do It Bitter è una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo, che rendono già all’olfatto, e poi al gusto, l’idea di quanto questa birra possa essere fresca e dissetante.

Ha un corpo leggero, scorre veloce ma non frettolosa verso un finale secco dall’amaro delicato e persistente. Marchio di fabbrica della Punks Do It Bitter è il consistente Dry Hopping, con Mosaic e Cascade, che le dona la caratteristica agrumata evidente in ogni fase della degustazione.

Abbinamenti suggeriti

Il gusto fruttato e amarognolo di Punks Do It Bitter si sposa perfettamente con aperitivi, cruditè di pesce, gamberoni, pesce bianco, ostriche e cozze.

Principali riconoscimenti

MEDAGLIA D’ORO | Mondial de la Bière, Mulhouse 2013

HONORABLE MENTION | Brussels Beer Challenge 2013, Categoria Best Bitter 

MEDAGLIA DI BRONZO | Australian Beer Awards, 2014 

GRANDE BIRRA | Slow Food 2015, Guida alle Birre d’Italia 2016 

MEDAGLIA DI BRONZO | Australian Beer Awards 2015, Categoria Other International Pale Ale 

OUTSTANDING - DUE STELLE | Bellavita Expo - The Excellence of Italy 2015, Londra 

MEDAGLIA DI BRONZO | Brussels Beer Challenge 2015, Categoria Best Bitter 

SPIGA D’ORO | FederBirra 2015, Beer of the year 

LUPPOLO D’ORO | FederBirra 2015, Best Italian Beer 

MEDAGLIA D’ORO | Barcelona Beer Festival 2016, Categoria British Bitter 

BIRRA SLOW | Slow Food 2016, Guida alle Birre d’Italia 2017 

BIRRA SLOW | Slow Food 2018, Guida alle Birre d’Italia 2019 

MEDAGLIA D'ARGENTO | Australian Beer Awards, 2018 

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Recensioni

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Da il  01 Mag. 2019 (Punks do it bitter) :
(5/5

Da provare

Come non ricordare i Sex Pistols e i Clash?

Punks do it bitter
Birrificio: Elav
Nazione: Italia
Stile: English Pale Ale
Abv: 4,3%

Il colore è dorato intenso con qualche velatura. La schiuma é bianca fine e persistente. Al naso agrumi, soprattutto pompelmo e arancio. All'assaggio ancora agrumi e un finale amaro molto persistente. Corpo e carbonazione medi.

Un nome ribelle per una birra in realtà molto docile, adatta ad una bevuta copiosa.