De Ranke

Brouwerij De Ranke

Il birrificio De Ranke nasce nel 1996 quando Nino Bacelle, homebrewer e titolare dell'omonimo birrificio, decide di dar vita ad una nuova impresa insieme a Guido Devos, assaggiatore professionale col quale instaurò subito un gran feeling.

Fino al 2005 operarono come beer firm utilizzando impianti di un birrificio con sede a Vleteren e solo nel 2005 fecero il grande passo aprendo un nuovo sito produttivo nel paese di Dottignies. La regione è rinomata per la produzione di luppolo e sono proprio i filari di questo rampicante (rank) a suggerire il nome utilizzato per il birrificio.

Bacelle e Devos caratterizzano fin da subito le loro birre attraverso un sapiente utilizzo del luppolo e tra i primi, in Belgio, presentano prodotti contraddistinti da un netto taglio amaro come la XX Bitter, la birra che probabilmente incarna al meglio le loro idee.