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St.Bernardus Prior 8

Birrificio: St. Bernardus

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St.Bernardus - Prior 8 - Bottiglia da 33 cl

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St.Bernardus Prior 8
33 cl
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Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 99/100
  • Voto Beer Advocate 4.16/5
  • Gradi Plato 18°P
  • IBU 21
  • Temperatura di servizio 8/10°C

La Prior 8 è una splendida dubbel, strettamente imparentata con la Westvleteren 8 poiché St.Bernardus produsse quest'ultima fino al 1992 su licenza dei monaci di Sint Sixtus. Il colore è bruno con sfumature rossastre, schiuma beige fine, cremosa e molto persistente. Al naso presenta note dolci, di caramello e zucchero candito, fruttati, leggermente speziati e con tracce di cioccolato e liquirizia. In bocca si ha conferma di ciò che era stato rilevato al naso, l'equilibrio è spostato verso il dolce ma è ben lontana dall'essere stucchevole, il corpo è medio così come la carbonazione.

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