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La Bière Darbyste

Birrificio: De Blaugies

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De Blaugies - La Biere Darbyste - Bottiglia da 75 cl

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La Bière Darbyste
75 cl
7,40 €
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 86/100
  • Voto Untappd 3.58/5
  • Voto Beer Advocate 3.82/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

Questa saison viene prodotta secondo una ricetta tramandata in famiglia e prevede, tra gli ingredienti, l'utilizzo di succo di fichi. Si ritiene che la ricetta originale risalga ai discepoli del parroco Darby, da cui la birra prende il nome. Di colore ambrato, leggermente velato, ha un cappello di schiuma bianca moderatamente persistente. Al naso spiccano le note fruttate di fico accompagnate da sentori speziati e maltati. In bocca ha corpo medio leggero, con una leggera asprezza e un buon grado di carbonazione.

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