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La Vermontoise

Birrificio: De Blaugies

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De Blaugies - La Vermontoise - Bottiglia da 75 cl

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La Vermontoise
75 cl
7,20 €
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 97/100
  • Voto Untappd 3.80/5
  • Voto Beer Advocate 3.92/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

L'ultima nata in casa de Blaugies è prodotta in collaborazione col birrificio americano Hill Farmstead e deve il suo nome alla ragazza del Vermont, terra in cui il birrificio statunitense ha sede. L'idea è quella di brassare una saison e caratterizzarla con i luppoli americani. La scelta è quella di partire dalla saison al farro di de Blaugies, la Saison d'Epeautre, e utilizzare il luppolo Amarillo.

Si presenta di uno splendido color ambrato, con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso le rustiche note speziate della saison lasciano spazio ad un piacevolissimo fruttato che vira su note citriche lasciando comunque una certa dignità al malto che si fa spazio con le sue note di pane e biscotto. Corpo leggero, buona carbonazione, leggera acidità e un amaro gradevolissimo ne fanno una birra da bere a fiumi.

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