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Saison Cazeau

Birrificio: Brasserie de Cazeau

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Saison Cazeau
33 cl
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 77/100
  • Voto Untappd 3.47/5
  • Voto Beer Advocate 3.88/5
  • Temperatura di servizio 6°C

Una vera birra stagionale, rinfrescante come dovrebbe essere! Degustatela in estate, a tavola in una terrazza …

Le Saison erano una birre prodotte prima dell’estate e destinate ai lavoratori agricoli stagionali durante i mesi più caldi. Erano caratterizzate da un basso contenuto di alcol e un amaro pronunciato che le rendeva molto rinfrescanti.

I genitori di Laurent Agache, titolare del birrificio, avevano creato un aperitivo artigianale a base di fiori di sambuco freschi, molto amato nelle feste di famiglia: perchè non usare questo fiore per caratterizzare la propria saison?

La combinazione tra il sambuco e il luppolo Sterling è molto interessante: l’amaro del luppolo viene evidenziato dal fiore in una nuova e piacevole freschezza.

Principali riconoscimenti:

2013 - Brussels Beer Challenge - Medaglia d'oro

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Da il  25 Giu. 2019 (Saison Cazeau) :
(4/5

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