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Saison brassata con peperoncino e cacao. Si presenta di un bel ambrato opalescente, a causa del lievito in sospensione, a dispetto del suo nome che lascerebbe pensare a tonalità ben più scure. Dallo splendido cappello di schiuma bianca si levano sentori di cacao e malto distinguibili all'interno di un bouquet complesso. In bocca è contraddistinta da una certa acidità, dal finale secco e una vivace carbonazione.