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Polly Jean

Birrificio: Valcavallina

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Valcavallina - Polly Jean - Bottiglia da 33 cl

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Polly Jean
33 cl
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Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Gradi Plato 10.5°
  • Temperatura di servizio 8°C

Birra di colore ambrato, ha schiuma fine, compatta, aderente e persistente. Al naso è intensa ed elegante, con aromi agrumati, floreali e di frutta tropicale, a coprire una leggera nota maltata con richiami mielati. In bocca ha una frizzantezza contenuta, corpo esile,inizialmente maltato contrastato poi dall'amaro. Ritroviamo note agrumate e tropicali con una componente erbacea che ci porta un finale secco e asciutto.

Abbinamenti suggeriti

Si abbina bene ad  antipasti a tendenza sapida, tempura di verdure, primi con verdure o frutti di mare, carne bianca o pesce grasso alla griglia e formaggi di media stagionatura.

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