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Panetun

Panetun - Vetra - Bottiglia da 33 cl
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Panetun

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Panetun si presenta con un intenso colore rosso scuro, anticipando una bevuta ricca e decisamente ispirata al più celebre dolce natalizio milanese. Al naso emergono vaniglia Bourbon, uva passa e scorze di agrumi candite, accompagnate da sfumature di caramello, cereali e pasticceria. La ricetta utilizza vero panettone tradizionale insieme a uvetta, scorza d’arancia e bacche di vaniglia, costruendo un profilo aromatico volutamente goloso. In bocca l’ingresso è morbido, avvolgente e amabile, con la componente maltata della Dunkel Bock che sostiene bene gli ingredienti aggiunti. Caramello e cereale si intrecciano alle note di frutta disidratata, vaniglia e agrumi canditi, mentre la carbonazione contribuisce a evitare un’eccessiva pesantezza. I 7,6% vol. donano calore e struttura, particolarmente evidenti nel finale. La chiusura è lunga, maltata e dolcemente speziata. Nel complesso è una birra natalizia ricca e gastronomica, a metà strada tra una classica Dunkel Bock e le suggestioni delle moderne Pastry Beer.

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.66/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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