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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Uppricut - Birrificio Italiano - Bottiglia da 50 cl

Uppricut

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Blend tra una birra scura di bassa fermentazione con aggiunta di purea di albicocche biologiche invecchiata lungamente in botti da vino rosso, e una dunkelweizen barricata acida. Il risultato è un match appassionante da decidere ai punti! Spiazzante, tostata, poi vellutata, acida; una carezza e poi un pugno e una schivata, dominata dalla frutta fresca ma con i malti roasted che rinunciano ad essere governati; Uppricut danza come una farfalla e punge come un'ape per veri tori scatenati!

  • Tipo fermentazione Mista
  • Gusto prevalente Acidulo
  • Voto Untappd 3.86/5
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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