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Mahlzeit

Birrificio: MC77

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Mahlzeit - MC77 - Bottiglia da 33cl

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Mahlzeit
33 cl
4,30 €
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Disponibilità
3 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.80/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

La Mahlzeit è una altbier caratterizzata da un grande equilibrio e un'ottima bevibilità.

Color ambrato, schiuma fine e di buona persistenza, ha un profilo organolettico in cui spiccano nette sfumature maltate di biscotto e miele, di frutta secca e note erbacee. Il finale è piacevolmente secco e amaro.

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Da il  26 Apr. 2020 (Mahlzeit) :
(5/5

Come una volta

Ecco la "Birra Vecchia" (Alt Bier), come veniva fatta una volta a Dusseldorf, malto scuro e lievito ad alta, senza tonnellate di luppolo.


Mahlzeit
Birrificio: MC77
Nazione: Italia
Stile: Altbier
Abv: 5,5%


Il colore è un ramato carico, la schiuma a grana fine è biancastra e mediamente persistente. Al naso è maltata, miele, pane, biscotto. Al palato anche il luppolo da il suo contributo regalando toni erbacei. Il corpo è esile, la carbonazione bassa. Il finale è erbaceo, leggermente acidulo e mediamente persistente. L'alcool ovviamente non si sente.


Solo un difetto: una bottiglia non basta!
Ogni tanto tornare alle origini fa bene, ti dona serenità, e ti fa apprezzare le cose semplici (ma buone) di una volta.