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Hommage - 3 Fonteinen - Bottiglia da 37,5 cl
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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Sogno Lucido - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl
  • Sogno Lucido - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl

Sogno Lucido

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Double Pils, dal doppio corpo e dal doppio aroma, morbida e rotonda, dal lunghissimo aroma erbaceo.

Si presenta leggermente velata e con un bel cappello di schiuma bianca e abbondante.

Al naso si presenta ricca, con aromi di frutta e miele d’acacia, con intense venature floreali e un tono di cereale altamente concentrato.

Morbida e delicatamente amara, è una birra tonda, lunga, e abboccata quanto basta per supportare le grandi quantità di luppoli nobili tedeschi impiegati in dry hopping.

Abbinamenti suggeriti

Indicata con dolci a base di mandorle, tra cui il biancomangiare con cannella, con mitili in sauté, con carni bianche in umido (specialmente il coniglio) e con pesci grassi come il salmone pescato o la trota. Da provare anche con salsicce di maiale e spezzatini senza pomodoro. Si sposa infine con il latte di cocco nei curry thailandesi, indiani e vietnamiti.

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.62/5
  • Temperatura di servizio 5/7°C

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