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Two Captains

Birrificio: Nøgne Ø

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Nogne O - Two Captains - Bottiglia da 50 cl

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Two Captains
50 cl
8,40 €
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 100/100
  • Voto Beer Advocate 4.51
  • Temperatura di servizio 7/10°C

Ispirata al mondo delle Ipa americane, Two Captains venne inizialmente prodotta presso Nøgne Ø dall'homebrewer Jan Halvor Fjeld in occasione del Norwegian homebrewing championship (che vinse nel 2010 proprio con questa birra). A livello sensoriale si propone amara all'attacco, per poi virare sul dolce, con sentori di frutta tropicale e caramello, e concludere resinosa. Double Ipa che mantiene una buona secchezza che le permette di far emergere la componente luppolata.

Abbinamenti suggeriti:

Stufato di manzo, formaggi stagionati, pasticcio ferrarese.

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