Lupulus

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Descrizione e informazioni aggiuntive

La Lupulus è la birra di punta della Brasserie Le 3 Fourquets. Il nome trae origine sia dall'animale che un tempo popolava la zona delle Ardenne in cui sorge il birrificio, sia dal nome latino della pianta del luppolo (humulus lupulus). Si presenta nel bicchiere con un bel colore dorato carico e una schiuma bianca, fine, compatta e molto persistente. Sprigiona aromi fruttati (arancia, pesca, albicocca), speziati, floreali con un buon malto in sottofondo (biscotto e miele). In bocca l'attacco è moderatamente dolce ma ben presto è l'amaro che prende il sopravvento. Secca e con leggere tracce acidule, è una birra che si beve molto facilmente a dispetto della gradazione alcolica piuttosto importante.