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Caracole Ambrée

Caracole Ambrèe - Brasserie Caracole - Bottiglia da 33 cl
  • Caracole Ambrèe - Brasserie Caracole - Bottiglia da 33 cl

Caracole Ambrée

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Descrizione e informazioni aggiuntive

La Ambrée è una belgian strong ale di color ambrato, con schiuma abbondante, fine e persistente. Al naso spiccano una leggera torrefazione e sentori erbacei di luppolo con fiori d'arancio, moka e liquirizia. In bocca è ben bilanciata, con corpo medio, sentori di frutta sotto spirito e retrogusto amaro e leggermente piccante.

INGREDIENTI: acqua, MALTO D'ORZO, FRUMENTO, zucchero, luppolo, spezie, lievito.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 79/100
  • Voto Untappd 3.29/5
  • Voto Beer Advocate 3.97/5
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Recensioni

il  07 Lug. 2020 () :

Tradizionale

Questo birrificio è molto tradizionale, lontano dalle mode del momento.


Caracole Ambrée
Birrificio: Caracole
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 7,9%


Il colore è ambrato carico, la schiuma é biancastra, a grana fine, abbondante e molto persistente. Al naso è complessa, zucchero a velo, frutta candita, caramello e liquirizia. Al palato è dolce e porta sentori di frutta sotto spirito. Il corpo è medio, la carbonazione vivace. Il finale è sorprendentemente amaro, nonostante le premesse, quasi piccante a tratti e mediamente persistente. L'alcool viene svelato dal warming che avvolge il palato.


È proprio il caso di dire: "Viva la tradizione!"

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