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Moinette Blonde

Moinette Blonde - Brasserie Dupont - Bottiglia da 33 cl
  • Moinette Blonde - Brasserie Dupont - Bottiglia da 33 cl

Moinette Blonde

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra rifermentata in bottiglia, prodotta fin dal 1955 inizialmente col nome Abbaye de la Moinette. Sono diverse le ipotesi sull'origine del nome: la regione in cui è sito il birrificio era caratterizzata dalla presenza di paludi (moëne in francese antico) e il birrificio sorge sul terreno una volta di proprietà di un monastero (moine significa monaco). Schiuma bianca, fine e compatta, abbastanza persistente. Al naso spiccano note dolci di zucchero e caramello, alcoliche di frutta sotto spirito, speziate donate dai lieviti. La bevuta è facile e nasconde molto bene il grado alcolico non indifferente. Al palato si ritrovano anche note di miele e crosta di pane. Il finale è secco e pulisce bene la bocca.

Abbinamenti suggeriti

Cozze
Asparagi
Formaggi
Coniglio alla Moinette

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 97/100
  • Voto Untappd 3.61/5
  • Voto Beer Advocate 4.18/5
  • Gradi Plato 16.5°P
  • IBU 36
  • Temperatura di servizio 12°C

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