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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Bersalis Tripel

Bersalis Tripel - Oud Beersel - Bottiglia da 33 cl
  • Bersalis Tripel - Oud Beersel - Bottiglia da 33 cl

Bersalis Tripel

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Dorata con qualche sconfinamento nell'arancio e leggermente velata, ha un perfetto cappello di schiuma bianca e compatta con un'ottima persistenza. Al naso si riescono ad apprezzare da subito i profumi di crackers, pane, cereali, scorza d'arancia e canditi. Al palato la Bersalis Tripel è ricca di miele e crosta di pane, frutta candita e pesca sciroppata, menrre il lievito contribuisce ad arricchire il palato con una delicatissima speziatura. Dolce e avvolgente al palato, la morbidezza di questa birra nasconde molto bene la sua gradazione alcolica.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 49/100
  • Voto Untappd 3.60/5
  • Voto Beer Advocate 3.72/5
  • Temperatura di servizio 8/12°C

Recensioni

il  25 Sett. 2020 () :

Perfetta!

Questo birrificio lo conoscevo per le sue mitiche Lambic, voglio vedere se sono bravi anche quando si cimentano in stili diversi.


Bersalis Tripel
Birrificio: Oud Beersel
Nazione: Belgio
Stile: Tripel
Abv: 9,5%


Il colore è ambrato chiaro, la schiuma bianca a grana fine, pannosa e persistente. Al naso arrivano crosta di pane, arancia, canditi e spezie. Al palato zucchero candito, miele, biscotto. Il finale è dolce, con una lieve sfumatura terrosa, e poco persistente. Il corpo è medio, la carbonazione alta. L'alcool è ben percepibile in una sensazione di frutta sotto spirito.


Sono un amante delle Tripel, e qui ci sono tutti i numeri per dire che il risultato è ottimo. Complimenti per aver provato ad uscire dalla confort zone, il coraggio è stato premiato!

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