Cerca

Ultime birre recensite

(5/5) 

Regalato al mio compagno che di birre se ne intende. ho aspettato che...

Da Elena B. il 17 Dic. 2023

(5/5) 

Da B.I. e Lariano non potevi aspettarti che un capolavoro, e infatti eccolo

Da Luisa M. il 07 Giu. 2022

(4/5) 

Sarà anche una birra "storica" e forse un pò inflazionata ma a me questa...

Da Angela F. il 15 Feb. 2022

(5/5) 

Di Mukkeller mi piace tutto, ma la Hattori Hanzo è una spanna sopra tutte le...

Da Sara S. il 12 Mag. 2021

(5/5) 

Una bevuta con la B maiuscola. Schiuma quasi cremosa, sentori di banana a...

Da MATTEO Z. il 05 Marzo 2021

(5/5) 

Sempre stata un pò scettica rispetto ai prodotti fuori dal core business di...

Da Tania S. il 08 Gen. 2021

(5/5) 

Ne avevo sentito parlare molto bene ed effettivamente ha mantenuto tutte le...

Da Luisa M. il 02 Gen. 2021

(5/5) 

Questo non è un classico Birrificio ma un blender che acquista il mosto, lo...

Da luca P. il 21 Nov. 2020

(5/5) 

Buonissima anche questa birra. Mai trovata una Ritual Lab che non fosse una...

Da Antonio L. il 18 Nov. 2020

(5/5) 

Quando fa caldo serve una birra dissetante, e le Saison sono nate per...

Da luca P. il 13 Ott. 2020

(5/5) 

Io non seguo assiduamente il calcio, ma Bruno Pizzul è e rimarrà sempre la...

Da luca P. il 09 Ott. 2020

(5/5) 

Una birra che si ispira al movimento Futurista non può che incuriosirmi....

Da luca P. il 01 Ott. 2020

(5/5) 

Questo birrificio lo conoscevo per le sue mitiche Lambic, voglio vedere se...

Da luca P. il 25 Sett. 2020

(5/5) 

Nel basket fare una tripla doppia equivale ad una prestazione di tutto...

Da luca P. il 15 Sett. 2020

(5/5) 

Sono stato a Colonia, città stupenda e con una birra famosa in tutto il...

Da luca P. il 09 Sett. 2020

Nigredo - Dark Hoppy lager

Pubblicato il: 04/10/2021 09:12:50 - Categorie: Prodotti

L’Opera al Nero degli alchimisti, un buio seducente dove tutto trova origine. Nigredo è un’esperienza forte, dedicata a chi è in continua ricerca: parte dei luppoli è infatti sottoposta a tostatura, per un profilo aromatico assolutamente unico. È una pratica sinora sconosciuta nel mondo della birra, nata nell’Officina Alchemica di Limido Comasco, grazie alla continua curiosità dei nostri mastri birrai. 

Un esperimento pienamente riuscito, l'atto della trasformazione in sé, la Fenice che supera il mondo.

Colore: scura

Tipo fermentazione: bassa

Grado alcolico: 6,5% vol

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bicchiere consigliato: Pinta

Dal cappello di schiuma imponente, bianco sporco e screziato di venature castane, Nigredo è una birra artigianale italiana a bassa fermentazione, appagante e fresca. 

La bevuta riunisce i sentori del luppolo tostato, abbinato però a note caratteristiche di caffè macinato, tarassaco, massa di cacao pura e grano arso.

Abbinamenti

Ben si adatta a tagli di maiale alla brace di lunga marinatura, o a piatti fuori dagli schemi che contengano tra gli ingredienti il cacao amaro, la melanzana o la polvere di caffè. Ottima anche con formaggi vaccini di malga sufficientemente stagionati.

Birre consigliate

Condividi