Tipopils
Pils | italia
Pils | italia
Heller Bock/Maibock | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Doppelbock | italia
Dunkelweizen | italia
NEIPA (New England IPA) | danimarca
Imperial IPA | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Pils | italia
Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
5.2%
Colore
Ambrato medio
La più nota tra le produzioni di Mahr's rimane la Ungespundet, una kellerbier non filtrata, e quindi torbida, meglio nota come "aU". Il suo colore è tra l'ambrato e il ramato opaco, con qualche riflesso color oro, mentre al naso è elegante e pulita nella sua semplicità: camomilla, crosta di pane, sentori erbacei e di miele.
Il corpo è tra il medio e il leggero, con la scorrevolezza e la facilità di bevuta tipiche della migliore tradizione tedesca. In una birra così semplice, quasi nuda, non ci sono scappatoie o trucchi a cui ricorrere: il più piccolo errore viene subito a galla. Pulizia, equilibrio e fragranza devono essere i pilastri fondamentali e questa U è un esempio di tutto ciò: c'è una bella freschezza dei malti, con il sapore del pane appena sfornato, dei cereali, del biscotto e del miele, a comporre una delicata dolcezza che viene poi bilanciata nel finale da una nota amara (pane tostato) appena accennata.
L’abbinamento culinario consigliato dalla Mahrs Bräu: affettati, stinco di maiale, piatti corposi a base di carne rossa.
2018 - Frankfurt International Trophy - Medaglia d'argento
2017 - Meininger International Craft Beer Award - Medaglia d'oro
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