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Tynt Meadow

Birrificio: Mount St. Bernard Abbey

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Tynt Meadow - Mount St. Bernard Abbey - Bottiglia da 33 cl
  • Tynt Meadow - Mount St. Bernard Abbey - Bottiglia da 33 cl

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Prodotto Formato Prezzo Quantità
Tynt Meadow
33 cl
5,00 €
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Disponibilità
3 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 97/100
  • Voto Untappd 3.69/5
  • Voto Beer Advocate 4.07/5
  • Gradi Plato 18.9°P
  • IBU 31
  • Temperatura di servizio 8/9°C

La Tynt Meadow English Strong Dark Ale è la prima birra del Monastero inglese a fregiarsi della prestigiosa etichetta Authentic Trappist Product. Color mogano, con una sottile tonalità rosso caldo e una schiuma beige persistente. Il suo aroma porta note di cioccolato fondente, liquirizia e sapori ricchi di frutta. La birra è corposa, bilanciando dolcemente il gusto del cioccolato fondente, del pepe e del fico. Lascia un finale caldo e secco al palato. Tynt Meadow viene prodotta con orzo e luppolo inglesi, utilizzando un ceppo inglese di lievito. Viene fermentata due volte: la prima fermentazione avviene nel tank e la seconda in bottiglia

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Da il  04 Lug. 2020 (Tynt Meadow) :
(5/5

Da meditazione

Proviamo la prima birra trappista inglese (riconoscimento ottenuto nel 2018). Prende il nome dalla collina dove sorge il monastero che la produce.


Tynt Meadow
Birrificio: Mount St. Bernard Abbey
Nazione: Inghilterra
Stile: English Strong Dark Ale
Abv: 7,4%


Il colore è un mogano con riflessi cremisi. La schiuma é cappuccino, a grana fine e mediamente persistente. Al naso cioccolato, caffè, liquirizia, caramello, prugna, uva sultanina, fico e spezie. Al palato emergono ancora cioccolato fondente, tabacco, pepe. Il corpo è medio, la carbonazione bassa. Il finale parte dolce ma chiude secco ed è mediamente persistente. L'alcool ti avvolge rassicurante.


Birra semplicemente spettacolare, da meditazione, complessa e adatta all'evoluzione in cantina. Si capisce che viene fatta in un luogo, dove la cura per le materie prime locali e la gestione del tempo fanno parte del vivere quotidiano.