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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Bianca Madeleine

Bianca Madeleine - Rebeers - Bottiglia da 75 cl
  • Bianca Madeleine - Rebeers - Bottiglia da 75 cl

Bianca Madeleine

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Ispirata alla classica bière blanche belga. Alla rifermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia per affinarne il gusto e l’aroma.

Di colore giallo paglierino, velata, presenta una schiuma bianca, cremosa e persistente. Al palato presenta la tipica secchezza del corpo e una leggera nota acidula, che le conferiscono fragranza e freschezza rendendola particolarmente dissetante. L’aroma è caratterizzato da un fresco bouquet speziato e agrumato, di coriandolo e scorza d’arancia.

Abbinamenti suggeriti

Aperitivi, primi piatti delicati, verdure, risotti bianchi, primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, dessert agli agrumi. 

Principali riconoscimenti

Premio Cerevisia 2021 - Miglior birra in assoluto

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.55/5
  • Gradi Plato 11°P
  • IBU 17
  • Temperatura di servizio 6°C

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