Rebeers

EBC srl

Rebeers è un birrificio con sede a Foggia, nato nel 2017 dalla collaborazione tra il birraio Michele Solimando (ex Ebers) e i fratelli Simeone.

Michele ha una storia agricola alle spalle: la sua famiglia si è sempre occupata di agricoltura, in particolare cereali, e questo ha inevitabimente avuto una grande importanza nelle decisioni di Michele.

Rebeers guarda al mondo della birra artigianale con l’autentica passione dell’artigiano: dalla perizia nella selezione delle materie prime, alle conoscenze scientifiche per l’elaborazione delle ricette e il controllo analitico del processo produttivo. La maggior parte delle materie prime utilizzate proviene dall'azienda agricola di famiglia, a dimostrazione del grande attaccamento al territorio.

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