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Sevna - Cà del Brado - Bottiglia da 33 cl
  • Sevna - Cà del Brado - Bottiglia da 33 cl

Sevna

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Sevna è una American Wheat, birra di frumento con luppolatura americana, dedicata al fiume Savena che scorre nei pressi del birrificio. 

Può essere considerata sorella della Tevla perchè ne condivide le stesse materie prime. E' una birra dorata, velata e dal basso grado alcolico (4%) che si presenta al naso con un lieve aroma luppolato in stile americano west coast (sentori agrumati, tropicali e resinosi) e un tocco di rusticità funky. 

Scorre veloce con una beva semplice – rinfrescata dall’aromatica fruttata e lievemente balsamica – e chiude nel retrogusto con una gradevole secchezza e con un amaro dissetante.

Tra i cereali utilizzati, oltre ai malti pale e pils, viene impiegato un frumento non maltato del territorio della “filiera Grani Alti” (grani antichi dell’appenino Tosco-Emiliano), in particolare della varietà Ardito.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.47/5
  • Temperatura di servizio 7/8°C

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