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Bon Da Bon Capolinea

Bon da Bon Capolinea - Mister B - Lattina da 33 cl
  • Bon da Bon Capolinea - Mister B - Lattina da 33 cl

Bon Da Bon Capolinea

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Bon da Bon Capolinea di Mister B è una gelato pastry sour allo zabaione da 5,4% vol, nata dalla collaborazione con la celebre gelateria Capolinea del maestro del gelato Simone De Feo e pensata come vera birra-dessert all’italiana. Nel bicchiere si presenta giallo dorato intenso, leggermente velata, con una schiuma bianca soffice e persistente che invita all’assaggio. Al naso esplodono profumi golosi di crema allo zabaione, vaniglia, biscotto appena sfornato e panna, con accenni di frutta gialla matura e una delicata vena agrumata che richiama la freschezza delle sour. In bocca il corpo è morbido e vellutato, quasi da gelato fuso, con dolcezza avvolgente di uovo, crema e vaniglia subito bilanciata da un’acidità vivace ma mai aggressiva, che rende la bevuta scorrevole nonostante il carattere decisamente gourmand. Il finale è cremoso, lungo e leggermente acidulo, con ritorni di pasticceria e zabaione che invogliano subito a un altro sorso.

  • Tipo fermentazione Mista
  • Gusto prevalente Acidulo
  • Voto Untappd 3.67/5
  • Temperatura di servizio 7/8°C

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