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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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16 mm Amburana & Vanilla

16 mm Amburana & Vanilla - Wild Raccoon - Lattina da 44 cl
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16 mm Amburana & Vanilla

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Alla vista si presenta scura, con una massa cromatica profonda che anticipa una bevuta intensa e strutturata. Al naso emergono subito note calde e avvolgenti di amburana, con un profilo legnoso aromatico che si intreccia alla morbidezza della vaniglia, creando un insieme ricco ma composto. L’ingresso in bocca è pieno, rotondo e vellutato: la struttura importante sostiene bene la componente aromatica, senza perdere eleganza. Nel centro palato la dolcezza della vaniglia accompagna la matrice scura della birra, mentre il contributo del legno aggiunge profondità e una sfumatura speziata, calda e raffinata. Il finale resta lungo, morbido e appagante, con una persistenza che richiama ancora le note boisé e vanigliate. Nel complesso è una birra intensa da sorseggiare con calma, pensata più sulla profondità e sulla finezza che sulla spinta amara.

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.96/5
  • Temperatura di servizio 12/14°C

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