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Vecchia Volpe

Birrificio: Valcavallina

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Valcavallina - Vecchia Volpe - Bottiglia da 33 cl

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Vecchia Volpe
33 cl
4,00 €
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Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Gradi Plato 12°P
  • Temperatura di servizio 8°C

Birra di colore ambrato pieno, con schiuma a grana fine, di buona compattezza ed aderenza. Al naso ha una buona intensità e complessità con note maltate di caramello e leggero tostato che richiama la nocciola, seguite da un fruttato di frutta rossa e da una nota di burro di cacao. In bocca è di frizzantezza moderata, corpo leggero. Inizio maltato seguito da note di frutta rossa e cacao nel finale.

Abbinamenti suggeriti

Si abbina a bruschette con patè di fegatini, Foie gras, carpacci di pesce o carne affumicati, pasta al sugo di noci, carne rossa alla griglia o con lunghe cotture, sbrisolona.

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