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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Everlong

Everlong - Birra dell'Eremo - Lattina da 33 cl
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Everlong

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Alla vista si presenta di un bel oro brillante, limpida, con schiuma bianca fine e ordinata. Il profilo olfattivo è nitido e moderno: si riconoscono frutta a polpa gialla, con pesca e albicocca in evidenza, seguite da una componente agrumata intensa e da un tocco erbaceo elegante dato dalla combinazione di Talus, Riwaka e Citra. In bocca entra calda e avvolgente, con una base morbida che sostiene bene la spinta aromatica senza appesantire il sorso. L’evoluzione al palato porta verso una chiusura più snella e asciutta, che alleggerisce la bevuta e rende la birra equilibrata nonostante la gradazione. Il corpo è medio-pieno, la carbonazione ben integrata e il finale lascia una persistenza pulita, tra frutto maturo, agrume e amaro raffinato. Nel complesso è una Double IPA ben centrata, intensa ma scorrevole.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.72/5
  • Temperatura di servizio 6/9°C

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