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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Boh 19

Boh 19 - Mister B - Lattina da 33 cl
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Boh 19

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Imperial pastry stout con cacao, burro di arachidi, nocciole e caramello che nel bicchiere si presenta scura e compatta, con veste quasi nera e un aspetto fitto che richiama immediatamente il lato più goloso dello stile. Al naso emergono in primo piano cacao, nocciola, caramello e burro d’arachidi, seguiti da sfumature di cioccolato fondente, frutta scura e un leggero richiamo di caffè. L’ingresso in bocca è morbido, pieno e avvolgente: la componente dolce è evidente, ma trova equilibrio in una trama tostata che dà profondità al sorso. Il corpo è robusto, la carbonazione contenuta accompagna senza alleggerire troppo, lasciando spazio a una sensazione cremosa e densa, coerente con il profilo pastry. La chiusura è lunga, su cacao, frutta sotto spirito, nocciola e una coda dessert ben marcata. Nel complesso è una birra intensa, ricca e centrata sull’opulenza aromatica, più da degustazione lenta che da bevuta agile.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.90/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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