
Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
10%
Colore
Bruno intenso
Birra ad alta gradazione in stile belga, la Schandaal! è una quadrupel prodotta in collaborazione con il birrificio Canediguerra e brassata utilizzando grandi quantità di biscotti speculoos. Color tonaca di frate, dal corpo decisamente maltato, sviluppa sentori di caramello e cannella, mentre in bocca sprigiona sapore di prugna, frutta secca e biscotto.
Spettacolare
Il Belgio non è famoso solo per la birra, ci sono anche gli Speculoos!
Schandaal
Birrificio: Extraomnes/Canediguerra
Nazione: Italia
Stile: Quadrupel
Abv: 10%
Il colore è mogano con riflessi rubino. La schiuma nocciola è fine e mediamente persistente. Al naso caramello, cannella, miele. In bocca anche biscotto, frutta secca, prugne e spezie. Il corpo è importante, la carbonazione bassa. Il finale è dolce ma non stanca, anzi. L'unico freno è la gradazione alcolica che ti riscalda e ti avverte di stare attento.
Un esperimento perfettamente riuscito, aggiungere biscotti alla birra poteva risultare eccessivo (uno scandalo), invece ne è uscito un prodotto molto elegante ed equilibrato.