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Imperial Zest

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Schandaal

Schandaal - Extraomnes e Canediguerra - Lattina da 33 cl

Schandaal

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra ad alta gradazione in stile belga, la Schandaal! è una quadrupel prodotta in collaborazione con il birrificio Canediguerra e brassata utilizzando grandi quantità di biscotti speculoos. Color tonaca di frate, dal corpo decisamente maltato, sviluppa sentori di caramello e cannella, mentre in bocca sprigiona sapore di prugna, frutta secca e biscotto.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 74/100
  • Voto Untappd 3.89/5
  • Temperatura di servizio 8/9°C

Recensioni

il  30 Apr. 2019 () :

Spettacolare

Il Belgio non è famoso solo per la birra, ci sono anche gli Speculoos!

Schandaal
Birrificio: Extraomnes/Canediguerra
Nazione: Italia
Stile: Quadrupel
Abv: 10%

Il colore è mogano con riflessi rubino. La schiuma nocciola è fine e mediamente persistente. Al naso caramello, cannella, miele. In bocca anche biscotto, frutta secca, prugne e spezie. Il corpo è importante, la carbonazione bassa. Il finale è dolce ma non stanca, anzi. L'unico freno è la gradazione alcolica che ti riscalda e ti avverte di stare attento.

Un esperimento perfettamente riuscito, aggiungere biscotti alla birra poteva risultare eccessivo (uno scandalo), invece ne è uscito un prodotto molto elegante ed equilibrato.

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