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Finisterrae - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl
  • Finisterrae - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl

Finisterrae

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Anello di congiunzione tra le Weizen bavaresi e le Saison del Belgio, Finisterrae è salvavita nei giorni caldi e nei biergarten afosi.

É la nostra oasi nel deserto, il refrigerio, il luogo in cui trovare ristoro per il corpo e per lo spirito. Tipicamente estiva, è più leggera delle sue controparti bavaresi, ma più fresca e più beverina. Da godere con tutti i sensi. 

Finisterrae rappresenta il modo personale in cui noi di Birrificio Italiano intendiamo il classico bavarese. Dal colore giallo paglierino, con schiuma bianca, pannosa e persistente, questa birra artigianale chiara ad alta fermentazione è prodotta con il 50% di malto di frumento. Al naso è fresca e speziata, con note erbacee da luppolo e frutta esotica. Al gusto, la dolcezza iniziale è seguita da un marcato acidulo e da un finale sottilmente amaro. 

Abbinamenti suggeriti

Ambiente ideale: In campagna o sotto un albero, per un pic-nic o una grigliata, o nel tuo biergarten preferito, con amici disposti al relax e alla leggerezza.

Cibi: Formaggi a crosta fiorita o caprini freschi, anche aromatizzati, verdure alla griglia, carni bianche grigliate o in umido. Ottima con curry thailandesi light, con pesce crudo o leggermente marinato. Da provare anche con dolci e dessert a base di frutta o yogurt.

Altro: Ottimo l’abbinamento con sigari toscani non troppo forti, anche aromatizzati all’anice.

  • Tipo fermentazione Mista
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 70/100
  • Voto Untappd 3.53/5
  • Voto Beer Advocate 3.64/5
  • Gradi Plato 12°P
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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